从“村味”到“网红”,石家庄小村庄月饼的进阶之路
一个河北小村把月饼干到日均150吨、旺季日发近1万单、产值冲击亿元,还开始和海外客户对接发货细节,这事儿真不小
一个河北小村把月饼干到日均150吨、旺季日发近1万单、产值冲击亿元,还开始和海外客户对接发货细节,这事儿真不小
“半个世纪,四代传承”“月下品‘玉禾’,天涯共此时”……中秋前夕,记者一进入石家庄市藁城区黄庄村,就看到街头巷尾高挂着“名片条幅”。来自全国各地的食客沿街排成长队,烟火气与节日感瞬间“拉满”。
中秋将至,河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村迎来了一年中最繁忙的时刻。现代化的月饼生产车间里,工人们有条不紊地进行着备料、揉面、开酥、包馅的工序,而各个月饼店铺中,随处可见拿着手机直播的工作人员。这块因酥香口感与质朴油纸包装走红网络的黄庄月饼,与近期引发热议
黄庄村自二十世纪六七十年代就有制作手工月饼的传统。因用料实在、价格亲民,逐渐形成口碑。近年来,黄庄月饼更凭借酥香的口感、质朴的油纸包装走红网络,使黄庄村成为声名在外的“月饼村”。那一口传统的老味道,也延续着人们记忆中的中秋滋味。
中秋前夕,石家庄市藁城区黄庄村的“月饼一条街”迎来了一年中最热闹的时刻。凌晨五点,天色未明,村口的道路已被私家车和货车堵得水泄不通,车牌号覆盖了京津冀乃至更远的省份。街道两旁的月饼作坊灯火通明,推酥机的“咔嗒”声、烘焙师的吆喝声与顾客的讨价还价声交织成一片,空
中秋节临近,河北省石家庄市藁城区黄庄村的传统月饼迎来产销旺季。目前该村80余家月饼生产企业抓紧加工生产,供应各地市场。
眼下正值西梅成熟的黄金时节。近日,记者在阳高县古城镇、东小村镇西梅种植基地看到,一场热闹的“西梅丰收宴”既吸引游客体验采摘乐趣,也为果农注入增收信心与希望。